こごみの天ぷら！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
こごみに塩を振り、軽く混ぜ合わせ、5分程度置く。
そして2～3度水ですすぐ。 - 2 小麦粉と水、卵を混ぜあわせ、１にまとわせ、揚げる。
- 3 高温で１～2分。
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