イカとキャベツのぺペロン【キャンプ飯にも】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 スルメイカは下処理をして輪切り（ここでは冷凍のつぼ抜きイカ使用）。
   キャベツはざく切り。
   にんにくはみじん切り。
   唐辛子は種を取って輪切り。

   

2. 2 スパゲッティは塩１つまみを加えた熱湯でアルデンテに茹でる（同時並行で手順２～３へ）。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにく、唐辛子を炒める。

   

4. 4 香りが立ったらイカとキャベツを加え、強火で炒める。

   

5. 5 キャベツがしんなりしたらスパゲッティの茹で汁おたま１杯分を加え、コンソメとしょうゆを入れて混ぜる。この状態でスパゲッティが茹で上がるのを待つ。

   

6. 6 茹で上がったスパゲッティを加えて混ぜ、味を見て塩コショウで調える。完成！