ほっこり☆ぜんまいと油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ぜんまい（水煮済みのもの） ２００グラム
- にんじん １／４本（５０グラム）
- 油揚げ １枚
- ごま油 大さじ１
- ☆出汁（ｏｒ水＋顆粒出汁の素） ２００ｃｃ（水同量＋素小さじ１／２）
- ☆酒、みりん、しょうゆ 各大さじ１
作り方
-
1
ぜんまいは水洗いし、ざるに上げて水気を切る。食べやすくざく切り。
にんじんは千切り。
油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから千切り。
-
2
フライパンにごま油を熱し、ぜんまいとにんじんを炒める。
-
3
油揚げと☆も加えて煮込む。煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めたら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ぜんまいの煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
めぐゾー2022/08/21 18:14
簡単でウマウマぁ〜♪ご馳走様でしたぁ～♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
水煮のぜんまいを使えば簡単です。