串　　団　　子　（ソーシャルディス団子） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯は冷めているなら電子レンジ等で温める。ボウルに入れ、麺棒やすりこぎ棒でついてつぶす（コツ参照）。

   

2. 2 残りの材料を加えてさらにつく。
3. 3 クッキングシートを広げ（or バットに片栗粉の打ち粉をまぶし）、ラップで丸める（コツ参照）。茹でると膨らむので小さめに。

   

4. 4 沸騰した湯に入れ、菜箸で一度優しくかき混ぜる（くっ付き防止）。１分茹でたら蓋をして火を止める。５分放置（手順５参照）。

   

5. 5 放置時間は茹でる前の団子が３センチほど以下の場合。大きめなら長めにしてくださいね。もしくは普通に茹でても（コツ参照）。
6. 6 氷水を作っておく。穴じゃくし等で団子をすくい、氷水に浸ける。

   

7. 7 水から上げて串に刺す。団子同士が密着（密集）しないようソーシャルディスタンスを意識して（＝ソーシャルディス団子）。完成！

   

8. 8 【串はポッキー♪】
   もちろんトッポでもプリッツでも笑。
   食べてなくなる「串」のように、早く社会的距離もなくせますように。
9. 9 ポッキー等で作るなら、最初は箸などで刺し、団子に穴を開けておくといいですよ。ぽきぽき折れる（心も笑）のを防げますよ。
10. 10 【味付けはお好みで】
    メイン写真はきな粉をまぶして黒蜜をかけています。蜂蜜もお勧め。休業補償はなくても、味は保証します！