葱と鰤煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鰤 195ｇ
- 油 小匙０、５
- 酒 小匙２
- 醬油 大匙１、５
- 味醂 小匙０、５
- 葱 38ｇ
作り方
- 1 フライパンに油小匙０、５を温め鰤195ｇに中火を2分通す
- 2 酒小匙２と醬油大匙１、５と味醂小匙０、５を灌ぎ強火を０、５分通す
- 3 葱38ｇを幅２ｃｍに整え笊に乗せ水をと通す
- 4 鰤に葱を乗せる
- 5 蓋を乗せ中火で2分火を通す
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- カテゴリ
- ぶりの照り焼き
- 料理名
- 葱と鰤煮
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