白菜豚ロース肉とナス人参葱グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉70gを解凍後、幅１ｃｍに整える

   

2. 2 人参5gを御皿に載せて解凍する

   

3. 3 葱10gは、微塵にきざんでおく

   

4. 4 白菜178gは、食べやすく幅１ｃｍにきざんでおく

   

5. 5 ナス1本92gを6cmの角切りにきざんで、フライパンに入れる準備の為、御皿に載せておく
6. 6 フライパンにすりおろし生姜小匙０、２と胡麻油小匙１を載せ、０、１分弱火を通す
7. 7 豚ロース肉をフライパンに載せ、1分強火を通す
8. 8 豚ロース肉70gに火を通したら、食べやすくきざんだ人参5g、葱10g、白菜178g、６ｃｍにきざんだナス1本92gをフライパンに載せ、菜箸で、4分中火を通す
9. 9 豚ロース肉、人参、葱、白菜、ナスに火を通したら、塩胡椒小匙１、豆板醤小匙０、２と醤油大匙１をフライパンに入れ、菜箸で混ぜ、０、5分強火を通す
10. 10 グリル後、ターナーで、御皿に白菜、豚ロース肉とナス人参と葱グリル載せる