菜の花のおひたし♪ レシピ・作り方

菜の花のおひたし♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
ほろ苦いおひたし。

材料(2人分)

  • 菜の花 1/2束
  • 麺つゆ(ストレート) 大さじ3
  • かつお節 ふたつまみ

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えて菜の花を1~2分ほどゆでる。
  2. 2 1の水けをしぼり、食べやすい長さに切る。
  3. 3 2に麺つゆの半量をかけて一度軽く絞る。
  4. 4 3を器に盛り付け、残りの麺つゆをかけて、かつお節をのせる。

きっかけ

朝食に作りました。

おいしくなるコツ

お好みの食材でOKです。

  • レシピID:1110009108
  • 公開日:2014/02/18
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つくったよレポート(1件)

  • ペペロン
    ペペロン
    2014/02/23 00:45
    菜の花のおひたし♪
    菜の花もう店頭に並んでいるのですね♪春を感じますね♪ほうれん草で代用して作りました。おひたしサッパリとして箸休めにもいいですね(*^_^*)美味しかったですよ

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