さつま芋のジョン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は洗って皮をむき（皮の柔らかい品種なら皮ごとでも美味しいです）
   ５ｍｍ厚さの輪切りにする。

   

2. 2 １を水に５分ほどさらす。

   

3. 3 ２の水けをふき、小麦粉を薄くまぶす。

   

4. 4 フライパンにごま油を中火で熱し、３を溶き卵にくぐらせてから並び入れ、１～２分間焼く。

   

5. 5 うっすらと焼き色がついたら裏返し、もう片面もこんがり焼く。

   

6. 6 器に盛る。
   
   食べる時に、お好みで塩をつける。