電子レンジde(^^)豚肉とキャベツの塩だれ蒸し♪ レシピ・作り方

Name: 電子レンジde(^^)豚肉とキャベツの塩だれ蒸し♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉(薄切りor切り落とし) 200g; ▲酒、片栗粉 各大さじ1; キャベツ 1/2個分(約600g); ○水 50g; ○鶏ガラスープの素 小さじ1; ○粗塩(or食卓塩) 小さじ1/3; ○コショウ 2～3振り; 粗挽き黒コショウ 1～2振り

約10分

acchan66

電子レンジ加熱で、キャベツの栄養も逃げにくい♪
シンプルな塩だれで、どうぞ♪

みんながつくった数 9 件

材料（2人分）

豚肉(薄切りor切り落とし) 200g
▲酒、片栗粉各大さじ1
キャベツ 1/2個分(約600g)
○水 50g
○鶏ガラスープの素小さじ1
○粗塩(or食卓塩) 小さじ1/3
○コショウ 2～3振り
粗挽き黒コショウ 1～2振り

作り方

1 キャベツは一口大に手でちぎる。
豚肉は一口大に切る。

耐熱ボウルに豚肉と▲の材料を入れ、軽く揉み込む。
2 1の耐熱ボウルにキャベツと○の材料を入れてよく和え合わせる。
上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W3分)。
3 一旦ラップをとり、上下を返すようにしてよく混ぜ合わせる。
再度同様に電子レンジ加熱し(600W3分)、豚肉に完全に火を通す。
※加熱が不十分であれば、30秒ずつ加熱時間を増やす。
4 全体に混ぜ合わせてなじませ、仕上げの器に装う。

粗挽き黒コショウを振って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

丸ごと1個、キャベツを買ったので♪ 豚肉にお酒と片栗粉の下処理をしたおかげで、パサパサにならずに仕上がったと思います♪(^_^)

レシピID：1100032218
公開日：2021/03/17

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カテゴリ: 簡単豚肉料理お弁当のおかず全般その他の電子レンジで作る料理キャベツ豚こま切れ肉・切り落とし肉

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料理名: 電子レンジde(^^)豚肉とキャベツの塩だれ蒸し

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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つくったよレポート（5件）

なっちゃんまま
2023/06/05 14:19

美味しく頂きました。
ラムチョップのひつじ
2023/06/04 21:17

ちょっぴり頑張れない日に電子レンジで簡単に作る事ができて助かりました！美味しかったです☆ごちそう様でした♩
さやか8208
2022/07/13 16:14

余ってたキノコ入れてます。豚肉とキャベツ、レンジでも調理できてすごく助かりました♡ありがとうございますm(_ _)m
れしぴみー
2021/06/06 15:54

キャベツが硬かったからか、なかなか量が減らず、混ぜるのに苦戦してしまいました(^_^;)
味は美味しかったです♪