簡単！豚肉とキャベツ＋にんじんのクリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ▲豚肉(薄切りor切り落とし) 300g
- ▲キャベツ 500g
- ▲にんじん 1本(約120g)
- ○サラダ油、バター 各大さじ1/2
- 湯 400g
- ★コンソメスープの素、味噌、砂糖 各大さじ1
- 牛乳 200g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 粗挽き黒コショウ 3～4振り
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。
キャベツは一口大のザク切りにする。
にんじんは4～5㎜厚さの短冊に切る。
しめじは石突を除き、細かくほぐす。 -
2
中華鍋に○の油類を熱し(中火)、▲の材料を順に入れて炒める。
具材に8割方火が通ったら湯を加え、★の材料を溶かし、フタをして煮る(弱めの中火、約10分)。 -
3
具材が完全に柔らかくなったら、牛乳を加え、沸騰直前まで温める(中火)。
塩コショウで味を調える。 - 4 仕上げの器に装い、粗挽き黒コショウを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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味噌の隠し味がアクセント(^_^)