あぶらかれいのめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- あぶらかれい切り身 200g
- 濃縮4倍めんつゆ 50ml
- 水 150ml
- 刻んだ生姜 1/2かけ
- エリンギ 小さめ4本
作り方
-
1
エリンギは四分割に割く。
あぶらがれいの表面を軽く水ですすぎ、水分をキッチンペーパーで軽く拭く。 -
2
すべてを鍋に入れ火にかける。
沸騰したら蓋をして火を弱め6分煮る。火を止め5分ほどそのままにし味を馴染ませたら完成。
-
3
キッコーマンの本つゆを使用。
50ml 炭水化物12.7g
-
4
【栄養成分】2人前
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2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
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utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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