シンプルたまごサンド 1人前糖質14.6g レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
PASCOの超熟12枚切りサンドイッチ用パン1枚の栄養成分。このパンを使用しました。1枚炭水化物6.5g
- 2 卵に水、ほんだし、塩、マヨネーズを入れ混ぜ、玉子焼き器を熱してラードを溶かし卵液を流しスクランブルエッグの感じでふわんと箸で混ぜながら焼く。
- 3 そぼろ状になる前に箸で混ぜるのをやめ形を整え、返しそうになったら火から下ろしフライ返しで落ち着いて返し、1分ぐらい焼いたら網上などで粗熱を取り半分にカットする。
-
4
パンの内側にマヨネーズと辛子を塗り焼いた卵を挟みラップで包み馴染ませたら完成。
-
5
【栄養成分】2人分
糖質29.1g
1人分の糖質14.6g
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2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
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レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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