手作りが一番!バジルソース レシピ・作り方
材料(?人分)
- オリーブ油 1カップ
- バジルの葉 100g
- 松の実 50g
- 粉チーズ 大さじ1
- ニンニク 1片
- 塩 小さじ1/3
- 粗挽き黒こしょう 少々
作り方
- 1 今回は我が家で育ったバジルを使いました♪
- 2 バジルはよく洗って水気を切っておきます。
- 3 バジル以外の全ての材料を入れてミキサーにかけます。
- 4 滑らかになったらバジルを加えてさらに混ぜます。
- 5 容器に移し、上からオリーブ油を1センチ程乗せたら完成。(酸化防止になります)
- 6 小分けにして冷凍しておけば便利です!
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7
【ジェノベーゼ】
レシピID:1050005650 -
8
【バジルチキンサラダ】
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9
【タコとプチトマトのカルパッチョ】
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10
一等賞を頂きました!
2014.8.19(★▽☆)
きっかけ
ベランダで育てていたバジルが増えたので作ってみました!1株98円くらいで売っているので、スーパーで買うより断然お得ですよ!オススメです♪
おいしくなるコツ
松の実は20gで300円くらいします。代用品としてくるみもオススメですよ!
- レシピID:1050011101
- 公開日:2014/06/24
関連情報
- 料理名
- バジルソース バジルベースト
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