蕗の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
蕗は5㎝長さに切る。
人参は短冊切り。
椎茸は薄切り。 -
2
鍋にオイルを温め、
人参、蕗を2~3分炒める。 - 3 (2)に椎茸、●を加え、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで10~12分煮る。
きっかけ
農家の自販所で見つけた山蕗で。
おいしくなるコツ
味は薄味です。 時間のあるときは、煮上がったらそのまま放置し 味をなじませる。
- レシピID:1040012204
- 公開日:2015/06/06
関連情報
- 料理名
- 蕗の煮物
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