きのこのクリーミー豆乳リゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きのこは石づきをとってほぐしておく。
玉ねぎは荒みじん切りにし、ベーコンは細く切る。 - 2 バター（分量外）で玉ねぎを炒め、ベーコン、きのこを順に炒める。
- 3 お米を生のまま入れて炒める。
- 4 お米が少し透き通ったら、お水を300cc入れ、中火で炒める。炒めてる間、水が減るので、都度100ccずつ足して炒め続ける。（20分くらい）
- 5 お米の芯が少し残ってる状態手、豆乳、バターを入れ、仕上げに塩、こしょうで味を調える。
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- きのこの豆乳リゾット
asukasmilecafe
パン作りが大好きな2児の母です♪
自宅で小さなパン教室を開催しているので、
パンに合うサイドメニューをいろいろ研究中＾＾
ブログではパン教室のキロク、日々パン作りのことなど綴ってます♪
http://asukasmile.exblog.jp/
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