まろやか～豆腐の味噌漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹豆腐 １丁
- 味噌（使ったのはあわせ味噌） 大３
- 砂糖 大１
- みりん 大１
- 酒 大１
作り方
- 1 豆腐をキッチンペーパーで包んで、レンジで２分ほどチンして水分を飛ばします。
- 2 調味料を全て混ぜ合わせ、クッキングシートに１／３程度を伸ばし、その上に豆腐を乗せます。残りの調味料を豆腐に塗って、クッキングシートで包みます。
- 3 更にラップで包むかビニール袋に入れて、冷蔵庫で一晩～寝かします。
- 4 食べる際に味噌を洗い落として出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 味噌漬け
りゅー亭
酒大好き食べるの大好き居酒屋大好き！家で居酒屋気分を味わいたい！だからお酒に合いそうなレシピを考えるのだ！
myレシピをお試し頂いた方いらっしゃいましたら、ぜひご感想を頂けると嬉しいです！
まだまだ修行中の身ですので、もっとこうした方がおいしくなるぜー！というアドバイスも大歓迎です。
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