きのこのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 湯を2リットルほど沸かして沸騰してきたら塩を大匙２弱加えてパスタをゆで時間分湯で増ます。
- 2 茹でている間に…にんにくの皮を剥いて潰し、フライパンに入れ、鷹の爪まるごとと一緒にオリーブオイルで弱火で炒めます。
- 3 にんにくの香りがしてきたら、２に適当な大きさに切ったキノコを加えて炒め、塩こしょうで味をつけます。
- 4 パスタが茹であがる1分ほど前に、３のフライパンにパスタのお湯をおたまで1杯ほど加え、かき混ぜます。
- 5 パスタが茹であがったら、お湯を切り、４のフライパンに入れて和え、塩こしょうで味を整えて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
りゅー亭
酒大好き食べるの大好き居酒屋大好き！家で居酒屋気分を味わいたい！だからお酒に合いそうなレシピを考えるのだ！
myレシピをお試し頂いた方いらっしゃいましたら、ぜひご感想を頂けると嬉しいです！
まだまだ修行中の身ですので、もっとこうした方がおいしくなるぜー！というアドバイスも大歓迎です。
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