筑前煮 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 牛蒡、蓮根は切ったら酢水につけておく。他の野菜、鶏肉、ちくわも食べやすく切る。こんにゃくは熱湯で湯がいて下処理しておく。筍は袋から出して水を切っておく。
- 2 鍋に油を熱して、鶏肉が少し色が変わるくらい炒め野菜こんにゃくも投入する。だし汁（ひたひたになるくらい）を入れ、調味料で味付け。（お好みの味にしてくださいね）
- 3 １５分くらい煮込んで、里芋が柔らかくなっていれば完成。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
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