おでんのレシピ・作り方 (人気順)

おでんのレシピ・作り方ページです。 寒い冬にぴったりの温かいおでん。冬は食卓に、パーティーに大活躍です。トマトが入ったヘルシーおでんから、牛すじ肉や手羽元が入ったコッテリ系のおでんまで、いろいろなおでんレシピのオンパレード。煮崩れせず上手に作るコツも参考におでんを楽しもう。

おでん
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  1. 1 簡単!おでんつゆ(汁)
    簡単!おでんつゆ(汁) 水、しょうゆ、みりん、酒、ほんだし、塩 by chaachan6066
    つくったよ 435
  2. 2 出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん
    出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん 大根、じゃがいも、干ししいたけ、卵、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、がんもどき、さつま揚げ、もち巾着、【A】出汁(鰹と昆布)、【A】日本酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】塩、和からし by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 15
  3. 3 PICK UP おでんは、具材によって、煮込み時間を変えましょう。
    おでんは、具材によって、煮込み時間を変えましょう。 大根、たまご、こんにゃく、昆布、厚揚げ、焼きちくわ、その他、お好きな練りもの、めんつゆ ( おでん用に希釈したもの ) by もりくーん
    つくったよ 456
  1. 4 PICK UP 簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん
    簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん 大根、こんにゃく、卵、豚バラ肉、★赤味噌、★砂糖、★みりん、★醤油、★酒、だしの素、水 by ななじまる
    つくったよ 87
  2. 5 セブン風おでんのつゆ(だし)
    セブン風おでんのつゆ(だし) 水、○塩、○だしの素、○砂糖、○しょうゆ by Koki(^o^)
    つくったよ 134
  3. 6 おでんの牛すじの下処理
    おでんの牛すじの下処理 牛すじ、しょうが、酒、水、くし by ぎすあんくん
    つくったよ 10
  4. 7 捨てるのはもったいない!☆おでんの残り汁で雑炊☆
    捨てるのはもったいない!☆おでんの残り汁で雑炊☆ おでんの残り汁、ごはん、おでんの具(ごぼう天、蒟蒻、竹輪)など、卵、刻みネギ by nyanpyow
    つくったよ 22
  5. 8 *味噌田楽のタレ*
    *味噌田楽のタレ* 味噌、砂糖、お酒、みりん、水、醤油 by はい 山田です
    つくったよ 104
  6. 9 簡単洋風おでん☆大根のポルチーニソースがけ
    簡単洋風おでん☆大根のポルチーニソースがけ 大根、コンソメ、乾燥ポルチーニ、玉ねぎ、えのき、にんにく、バター、小麦粉、塩胡椒、生クリーム、パセリ by arisa mama 記録用
    つくったよ 2
  7. 10 時短!うちの基本のおでん。すぐできる!
    時短!うちの基本のおでん。すぐできる! ○水、○醤油、○酒、○本だし、○塩、大根、卵、鳥肉、じゃがいも、ウインナー、ちくわ、他練り物など by vivinya-222
    つくったよ 3
  8. 関西風おでん
    関西風おでん 水、鰹節、昆布、★薄口醤油、★酒、★塩、卵、大根、ちくわ、ごぼう天、こんにゃく、粗挽きウインナー by Tiara.m
    つくったよ 10
  9. PICK UP 京風おだしであっさりおでん
    京風おだしであっさりおでん <おでんのつゆ>、水、昆布、かつおぶし、塩、薄口しょうゆ、酒、みりん、<おでんの具>、大根、こんにゃく、ごぼう天、ちくわ、ひろうす、ゆでたまご、もち巾着、和がらし by Anelavivi
    つくったよ 285
  10. めんつゆで簡単☆我が家のおでん
    めんつゆで簡単☆我が家のおでん 大根、こんにゃく、茹で卵、結び昆布、魚河岸揚げ、はんぺん、お好きな練り物、=======スープ=======、水、●めんつゆ(3倍濃縮)、●お酒、●みりん、●塩 by まめもにお
    つくったよ 28
  11. PICK UP ウィンナーが人気★関西風おでん
    ウィンナーが人気★関西風おでん 〈、おでんのつゆ、〉、水、昆布、和風だしパック、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★塩、〈、おでんの具〉、鶏手羽元、卵、ウィンナー、大根、煮込みちくわ、厚揚げ、こんにゃく by しお.
    つくったよ 94
  12. 我が家のおでん!濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき
    我が家のおでん!濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき 昆布、醤油、みりん、水、じゃがいも、大根、厚揚げ、平天、ごほう天、すじ肉 by 緑キャベツ
    つくったよ 4
  13. 北海道の海の家風味噌おでん
    北海道の海の家風味噌おでん ちくわ、こんにゃく、★味噌、★砂糖、★みりん、★日本酒、★チューブしょうが by momocha5585
    つくったよ 2
  14. 今日はデカい鍋で作る!!餅巾着入りおでん♫
    今日はデカい鍋で作る!!餅巾着入りおでん♫ 水(お好みに調整OK)、粉末のうどんスープ、みりん、○タマゴ、○大根(輪切り)、○ごぼう天、○ひら天、○煮込みちくわ、○厚揚げ、○糸こんにゃく、○餅巾着、薄揚げ、もち、乾燥パスタ by お月見だんご
    つくったよ 5
  15. 旨味たっぷり!おでんの翌日は残り出汁でカレーうどん
    旨味たっぷり!おでんの翌日は残り出汁でカレーうどん おでんの残り出汁、うどん、カレールー、玉ねぎ(大)、豚肉、うすあげ、水溶き片栗粉、青ネギ by ETmam
    つくったよ 2
  16. 関西風大根の煮物◇大根の炊いたん◆おでんにも
    関西風大根の煮物◇大根の炊いたん◆おでんにも 大根、水、or、米のとぎ汁①、生米(とぎ汁の場合、不要)、水②、酒、塩、こんぶだし、薄口醤油 by ☆りっか★
    つくったよ 3
  17. ダシがうまい!!おでんのだし(つゆ)
    ダシがうまい!!おでんのだし(つゆ) ◆おでんのダシ、水、薄口しょうゆ、みりん、オイスターソース、和風だし、昆布だし、◆もっと美味しくなる!おでんダネ、鶏もも肉、練り物 by emakatu
    つくったよ 340
  18. おでんの素で簡単おでん
    おでんの素で簡単おでん おでん種セット、大根、こんにゃく(アク抜き済み)、ゆでたまご、はんぺん、ちくわぶ、水、だしの素、S&Bおでんの素(顆粒) by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 15
  19. 出汁がしみしみ☆おでん
    出汁がしみしみ☆おでん 鶏手羽元、大根、板こんにゃく、鶏だんご(市販品)、油揚げ、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆白だし by やえまる
    つくったよ 1
  20. 元店員が作る簡単ローソン風おでんつゆ
    元店員が作る簡単ローソン風おでんつゆ ▫️おでんつゆの材料、水、かつお節、●白だし(10倍濃縮)、みりん、酒、●ほんだし、こんぶ茶、●砂糖、お好きな具材 by 新米幸せママ♡
    つくったよ 11
  21. 鶏ガラスープのもととほんだしで♡おでん
    鶏ガラスープのもととほんだしで♡おでん ☆水、☆ほんだし、☆鶏ガラスープのもと、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆塩、じゃがいも、こんにゃく、厚揚げ、煮込み用ちくわ、ゴボウ天、大根、ゆで卵、牛すじ肉(下処理済)、鶏もも肉(切り身) by たくみ905
    つくったよ 1
  22. 関西風おでん☆かんとだき
    関西風おでん☆かんとだき 《おでんだね》、牛筋肉、大根、ねじりこんにゃく、卵、じゃがいも、はんぺん、平天、エビ団子、《おでん出汁》、だし汁、みりん、薄口醤油、酒、砂糖 by aki☆57
    つくったよ 1
  23. 真っ黒つゆと黒はんぺんの静岡おでん(ご当地おでん)
    真っ黒つゆと黒はんぺんの静岡おでん(ご当地おでん) (つゆ)、かつおだし、醤油、砂糖、酒、みりん、塩、(具材)、はんぺん、牛すじ、大根、こんにゃく、ゆで卵、さつまあげ、ちくわ、昆布、その他好みの練り物、(トッピング)、いわし粉、青海苔、*竹串* by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 98
  24. おでん種☆牛すじ串
    おでん種☆牛すじ串 牛スジ肉(好きな量)、水、酒、葱、ポン酢 by cappuccio1124
    つくったよ 1
  25. セブンイレブン風おでん
    セブンイレブン風おでん 大根、板こんにゃく、ゆで玉子、練り製品(ごぼう天・ひら天等)詰め合わせ、牛すじ肉、煮込みちくわ、★水、★塩、★みりん、★料理酒、★粉末鰹だしの素、★粉末昆布だしの素 by LOVEDORA
    つくったよ 127
  26. 大根と鶏の塩おでん
    大根と鶏の塩おでん 大根、塩 (下茹用)、早煮昆布、鶏もも肉(手羽元)、生姜、塩、和風だしの素、厚揚げ(油揚げ)、竹輪(蒲鉾)、柚子の皮(柚子の粉)、三つ葉 by みー大陸
  27. だしの素で簡単❀おでんつゆ
    だしの素で簡単❀おでんつゆ 水、酒、鰹だしの素、砂糖、塩、醤油 by あ-ち0024
    つくったよ 4
  28. 市販品のおでん種セットの美味しい食べ方〜
    市販品のおでん種セットの美味しい食べ方〜 おでん種(数種類セット物)、水、◆和風だしの素、◆付属のおでん汁、じゃが芋、卵 by mamichin555
    つくったよ 2
  29. 豚もつと大根の味噌煮込み♪ ~味噌おでん風~
    豚もつと大根の味噌煮込み♪ ~味噌おでん風~ ボイル豚モツ、大根、人参、コンニャク、ニンニク、/、生姜、〇だし汁(顆粒出汁OK)、〇酒、〇鶏ガラスープの素、●味噌(出来たら赤)、●みりん、/、三温糖or砂糖 by こぶた...
    つくったよ 1
  30. 町のラーメン屋さんがおでんするとこうなるかもおでん
    町のラーメン屋さんがおでんするとこうなるかもおでん ラーメンスープ醤油味、味付メンマ、もやし、にんじん、ゆでたまご、練り製品 (おでんだね)、(↑さつま揚げ・ひら天、いか天など)、砂糖、白ネギ by johnny_bean
  31. 【圧力鍋で時短】大根の下茹で
    【圧力鍋で時短】大根の下茹で 大根、米の研ぎ汁、◎白だし、◎水 by カンノーロ
    つくったよ 2
  32. 大根とこんにゃく、油揚げの煮物
    大根とこんにゃく、油揚げの煮物 大根、板こんにゃく、油揚げ、だし汁、みりん、醤油、めんつゆ(3倍濃縮) by reisa999
    つくったよ 2
  33. 市販の白だしと麺つゆでおでん
    市販の白だしと麺つゆでおでん 大根、卵、練り物、こんにゃく、しょうゆ、白だし(市販の)、みりん、麺つゆ by mckee3348
    つくったよ 1
  34. 簡単●おでん●ちょっと味を足して家の味♪
    簡単●おでん●ちょっと味を足して家の味♪ おでん種・練りものMIX、大根、卵、こんにゃく、手羽元、おでんの素(ハウスかS&B?)、水、だし昆布、醤油、みりん by ++++
    つくったよ 4
  35. 白だしで簡単コンビニ風おでん!(つゆレシピあり)
    白だしで簡単コンビニ風おでん!(つゆレシピあり) ○水、○白だし、○本だし、○みりん、○塩、○昆布(結び昆布)、大根、卵、竹輪、厚揚げ、こんにゃく、ソーセージ、練り物セット by yu--
    つくったよ 4
  36. 関西人の夫を唸らせた、絶品!!白だしおでん
    関西人の夫を唸らせた、絶品!!白だしおでん A、水、A、昆布、B、水、B、鰹節、大根、板こんにゃく、おでん種詰め合わせ、玉ねぎ天、ゴボウ天、丸天、じゃがボール、がんも、煮込み用ちくわ、ゆで卵、白だし、砂糖、薄口醬油 by colokitchen
    つくったよ 19
  37. 圧力鍋で牛すじトロトロうちのおでん
    圧力鍋で牛すじトロトロうちのおでん ダシ昆布、水、★白だし(フンドーキン)、★みりん、★砂糖、★醤油、★塩、★酒、牛すじ、コンニャク(6等分の三角に切る)、結び糸コンニャク(6個入り)、大根(2cmの輪切り8個分)、人参(2cmの輪切り8個分)、ジャガイモ(半分に切って8個分)、一正のお魚厚揚げ 4枚入、もち巾着(4個入り)、ゆで玉子、枝豆がんも(8個入り・生協の冷食)、早ゆでの昆布巻き、ちくわ(1袋4本入り・半分に切る)、その他 おでんの具 by ヘイゾー
    つくったよ 7
  38. 苦い大根をおいしくする方法
    苦い大根をおいしくする方法 大根、お米、さといも(冷凍)、ゆでたまご、こんにゃく、ウィンナー、●だし汁、●めんつゆ、からし by cota.cota
    つくったよ 1
  39. 白だしで簡単おでん☆
    白だしで簡単おでん☆ 大根、じゃが芋、こんにゃく、厚揚げ、ちくわ、ウインナー、ゆで卵、★水、★白だし、★醤油、★みりん、だしの素 by kiico
    つくったよ 24
  40. おでんに!ネギとしょうがの巾着
    おでんに!ネギとしょうがの巾着 青ネギ、油揚げ、しょうが by ちづゴン
    つくったよ 2
  41. セブン・イレブンのおでん出汁を再現★
    セブン・イレブンのおでん出汁を再現★ 茅乃舎出汁パック、水、酒、本みりん、薄口醤油、塩 by Chai
    つくったよ 10
  42. 白だしで簡単!大根と白滝の煮物
    白だしで簡単!大根と白滝の煮物 大根、結び白滝、★水、★白だし、★醤油、★みりん by るいぼすてぃー
  43. 日本酒すすむ、鯨コロと大根のとろとろおでん
    日本酒すすむ、鯨コロと大根のとろとろおでん 大根、鯨ころ、水、日本酒、味醂、醤油、柚子胡椒 by 酔いどれんぬ
  44. 沖縄おでん てびち入り
    沖縄おでん てびち入り てびち、大根、結び昆布、こんにゃく、厚揚げ、フランクフルトソーセージ、ゆで卵、ちくわ、青菜、本格万能だしパック、水、醤油、みりん by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場
    つくったよ 1
  45. おでんにつける♪甘辛で美味しいからし味噌
    おでんにつける♪甘辛で美味しいからし味噌 からし、白味噌、砂糖、おでんのだし by cocopoteito
    つくったよ 4
  46. 白菜入り おでん
    白菜入り おでん 白菜、大根、にんじん、おでん種(好きなものでOK)、茹で卵、だしの素、塩、醤油、酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 1
  47. 下茹でなし♪我が家のおでん
    下茹でなし♪我が家のおでん ●水、●薄口醤油、●塩、●砂糖、●みりん、大根、こんにゃく、野菜昆布、かまぼこ、鶏手羽元、冷凍の里芋、卵、◉寿司揚げ、◉ゴボ天、◉厚揚げ、◉まる天、◉がんもどき by わんなん
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