鰻と野菜ワカメのタジン蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 タジン鍋に※を混ぜ、もやしを敷き詰め、その上に乾燥ワカメをしき、その上に鰻のかばやきをのせて粉山椒をふる。
- 2 カットしめじ、食べよく切ったブロッコリー、甘夏の皮をのせる。
- 3 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火にして8分蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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