母の日は感謝を込めて卵のバラのオムライス♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を洗い、浸るくらいの水につけておく。
   玉ねぎはみじん切りにする。
   ベーコンは１㎝くらいに切る。
2. 2 ピーマンを４つに切り、ヘタと種をとる。
   斜めに切り、バラの葉になるものを4枚つくる。切った残りはみじん切りにする。
   米はザルで水をきる。

   

3. 3 ボウルに★のケチャップ、中濃ソース、顆粒コンソメ、水を加えよく混ぜ合わせる。
   炊飯器に米と★を加え混ぜ合わせ、２合の目盛りまで水(分量外)を入れ混ぜる。
4. 4 調味料を混ぜ合わせた米の上に、玉ねぎ、みじん切りのピーマン、ベーコンをのせて混ぜずに、普通炊飯をする。
   ※早炊きにはしないでください。
5. 5 ボウルに◎の片栗粉と水を入れとかし、卵を入れよく混ぜる。
   フライパンにサラダ油をひき熱し、卵を半分入れ、丸い薄焼き卵を２枚焼く。
   冷めたら４つに切る。

   

6. 6 中の2枚から巻く。少し巻いたらひねって巻く。中の２枚を巻いたら、両端をふんわり巻く。
   葉の形に切ったピーマンは耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ(600W)で20秒加熱する。

   

7. 7 ケチャップライスが炊けたら型につめ、器にひっくり返す。中に卵のバラを入れピーマンをそえて完成。