(7ページ目) 日本各地の郷土料理のレシピ・作り方 総合情報
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超濃厚！国産牛もつ味噌煮込み ■黄金屋でお取り寄せできるもの、黄金屋の通販牛もつ、■ご用意いただくもの、八丁味噌、ゆで玉子、大根(皮を剥いていちょう切り)、砂糖、料理酒、ダシ汁(水・昆布・鰹節or顆粒ダシ)、万能ねぎ、生米 by 黄金屋のお取り寄せ 楽天市場つくったよ 3 -
沖縄の味！島らっきょうの葉の天ぷら 島らっきょうの葉、☆小麦粉、☆玉子、☆冷水、揚げ油、※めんつゆ、大根おろし、生姜など by ミルク白うさぎつくったよ 4 -
春の山菜★うど天ぷら うどの芽・葉、薄力粉、水 by r_chibicoつくったよ 3
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すき焼きのタレで美味しい♪筑前煮 鶏もも肉、サラダ油、レンコン、ごぼう、にんじん、たけのこ、こんにゃく、すき焼きのタレ、お水 by みずたまSweetつくったよ 7 -
電子レンジで簡単！クリームうどん 冷凍うどん、シーフードミックス、○牛乳、○白だし、○顆粒コンソメ、ピザ用チーズ by tipi0314つくったよ 3 -
夏【郷土料理】京都府～鱧の落とし 鱧(はも)骨切りしたもの、お湯、塩、梅干し by あきちゃんで～すつくったよ 3 -
コストコのサーモンで贅沢に！ちゃんちゃん焼き サーモン、玉ねぎ、人参、キャベツ、バター、オリーブオイル、●合わせ味噌、●みりん、●砂糖、●酒 by きっちんmiwa -
根菜たっぷり☆けんちんそば そば（ゆでたもの）、鶏むね肉、さといも、大根、こんにゃく、にんじん、ごぼう、長ねぎ、ごま油、☆水、☆料理酒、☆ほんだし、★しょうゆ、★みりん by すいかむすめつくったよ 3 -
名古屋風♪手羽中からあげ 鶏手羽中、塩こしょう、片栗粉、油、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、★酒、★すりおろしにんにく、★すりおろししょうが、いりごま by うろちょろつくったよ 9 -
鹿児島のばぁばのちらし寿司♪薩摩すもじ☆ にんじん、椎茸(本来は干し椎茸)、たけのこ(水煮)、かまぼこ、さつま揚げ、☆水、☆だしの素、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆薄口醤油、☆塩、ご飯、すしのこ、卵、★砂糖、★塩、きざみ海苔 by かるかんおごじょつくったよ 2 -
けんちん汁・豚汁用の水煮で簡単！筑前煮♪ 鶏モモ肉、けんちん汁・豚汁用の水煮、ちくわ、◎水、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎砂糖、サラダ油 by ぷもか -
ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ 茹でるお湯、塩、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、アンチョビ、ブロッコリー、仕上げのオリーブオイル、自家製オレキエッテ、↑ID:1440036784 by ホソピーのお家ごはん -
ご飯によく合う！イカ軟骨の干物のフライパン焼き イカ軟骨の干物、酒、生姜チューブ、油 by きの2126 -
高菜の油炒めで簡単！高菜チャーハン 卵、ごま油、高菜の油炒め、ウェイパー、ご飯 by yayucotiつくったよ 11 -
酢もち＊お餅のみぞれポン酢和え お餅、大根、ポン酢、七味唐辛子(お好みで） by yayucotiつくったよ 3 -
南部せんべい入りお味噌汁 南部せんべい、大根、人参、水、本だし、味噌 by hannah212 -
ソース無しでも美味しいたこ焼き♪醤油味 【たこ焼き生地】48個分、たこ焼き粉(日清)、卵、水、醤油、【具】、茹でだこ(ちくわ可)、天かす、刻みネギ、紅生姜、乾燥小エビ、.、サラダ油 by らくてんパンダつくったよ 2 -
鰹で♪博多名物「ごまさば」ならぬ「ごまかつお」 鰹の刺身（柵）、麺つゆ（3倍濃縮）、すりごま、焼き海苔、青ネギ、わさび（お好みで） by さくすずつくったよ 1 -
本場和歌山の茶粥（おかいさん） お米、ほうじ茶（紙パック）、水 by ぷく✾つくったよ 3 -
簡単朴葉ずし ホオノキの葉、ちらし寿司の素、ご飯 by TETSUPON62 -
余ったたこ焼きを明石焼き風に♡ 水、和風顆粒だし、塩、みりん、薄口醤油、冷凍しておいた余ったたこ焼き by まる77611つくったよ 4 -
簡単スピードとんてき 豚ロース生姜焼き用、塩、胡椒、小麦粉、サラダ油、★ウスターソース、★みりん、★醤油、★酒、★砂糖、★にんにくすりおろし by ++めい++つくったよ 4 -
手作り★きりたんぽ 米、水、★塩、★お湯 by みさきらりんずつくったよ 6 -
新巻鮭でちゃんちゃん焼き 新巻鮭、水（塩抜き用）、酒（塩抜き用）、みりん（塩抜き用）、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、しめじ、エリンギ、酒（野菜蒸らし用）、オリーブオイル、ニンニク、味噌（ちゃんちゃん焼味噌用）、酒（ちゃんちゃん焼味噌用）、みりん（ちゃんちゃん焼味噌用）、砂糖（ちゃんちゃん焼味噌用）、塩、胡椒 by tatatawayつくったよ 1 -
お節料理☆京都の棒だら甘辛煮 棒鱈（干したもの）、だし汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by Anelaviviつくったよ 9 -
島らっきょうの天ぷら☆ 島らっきょう、玉子、冷水、小麦粉、※大根おろし、めんつゆなど。 by ミルク白うさぎつくったよ 8 -
乾燥マッシュポテトで簡単いももち お弁当に便利♪ 乾燥マッシュポテト、お湯、牛乳、片栗粉 by しの&つくったよ 6 -
簡単☆鮭のあらでちゃんちゃん焼き 鮭のあら、にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、キャベツ、あわせ味噌、みりん、砂糖、料理酒、塩コショウ by りょぅママつくったよ 3 -
山形の郷土料理＊本格的な納豆汁 納豆、大根、にんじん、ごぼう、豆腐、油揚げ、長ネギ、しいたけorまいたけ、こんにゃく、だし汁、味噌 by flowermoleつくったよ 2 -
☺人気の学校給食メニュー♪スタミナ納豆☺ ひきわり納豆、鶏ひき肉、ごま油、おろししょうが、おろしにんにく、料理酒、しょうゆ、砂糖、タバスコ、小ねぎ by hirokoh(ひろこぉ) -
明石焼きの出汁 ★白だし、★醤油、★酒、鰹節、青のり、たこ焼き（市販でも、手作りでも）、水 by coharu1025つくったよ 1 -
ミラノ郷土料理 オッソブーコ”ossbuco” 骨付き仔牛すね肉、塩、胡椒、小麦粉、バター、☆玉ねぎ、☆にんじん、☆セロリ、☆バター、白ワイン、ビーフブイヨン（市販の粉末）、自家製トマトソース、↑ID:1440033746、ミラノ風リゾット、↑ID:1440035553、グレモラータ、↑ID:1440035753 by ホソピーのお家ごはん -
冷凍いちごで★フルーツビネガー 冷凍いちご、氷砂糖、お酢 by えびんげんつくったよ 1 -
イカ墨炊き込みご飯 イカ墨パスタソース、バター、お米、水、塩 by ららころ -
おうちで芋炊き♪愛媛のほっこり郷土料理 里芋(冷凍でもok)、親鶏、板こんにゃく、練り物(ちくわ、じゃこ天など)、ごぼう、ネギ、きのこ類(しいたけ、舞茸など)、醤油⭐、みりん⭐、砂糖⭐、酒⭐、水⭐、茅乃舎の出汁⭐(だしの素何でも良い) by めがねのししつくったよ 3 -
「かき醤油」で簡単♪失敗しない！筑前煮 鶏もも肉、人参、ごぼう、たけのこ（水煮）、れんこん（水煮）、乾しいたけ、こんにゃく、きぬさや、水、かき醤油、みりん、粉末だし（かつお） by アサムラサキ 楽天市場 -
蜂蜜で作る山椒の佃煮 青山椒、塩、※醤油、※みりん、※日本酒、※はちみつ by 青い空14つくったよ 2 -
カニカマ♡美味しい！長崎☆皿うどん～♪おつまみにも 長崎皿うどん(、2、人前、)、キャベツ、人参、しめじ、カニカマ、サラダ油、スープを溶く水 by こってぃさん♡つくったよ 1 -
もつ鍋の残り汁で焼きちゃんぽん もつ鍋残り汁、キャベツ、もやし、豚肉（薄切り）、ちゃんぽん麺（蒸し麺）、胡椒、輪切り唐辛子 by 週末は男子厨房つくったよ 2 -
フライパンで！豚バラ肉瓦そば 瓦そばキット、豚バラしゃぶしゃぶ肉、☆水、☆醤油、☆みりん、☆酒、卵、★砂糖、★醤油、サラダ油、青ネギ、レモン by sai22つくったよ 1 -
金沢カレー♪ 玉ねぎ、生姜チューブ、にんにくチューブ、ケチャップ、中濃ソース（カレー用）、水、カレールゥ、＊＊＊＊＊、豚ロース肉、薄力粉、卵、パン粉、＊＊＊＊＊、ご飯、キャベツ、中濃ソース（とんかつ用） by 宇砂木いのこつくったよ 3 -
レンジで簡単♪いちごのコンポート いちご(普通サイズ)、砂糖、レモン汁 by Nicoつくったよ 3 -
ジンタレで鶏のざんぎ 鶏もも肉、生姜、にんにく、酒、ジンギスカンのタレ、片栗粉、薄力粉、揚げ油 by プティパン -
簡単おいしい♪筑前煮 鶏もも肉、ごぼう、人参、こんにゃく、しいたけ、いんげん（または絹さや）、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆白だし by シナモンカールつくったよ 22 -
もやしたっぷり！皿うどん もやし、豚細切れ肉、長ネギ、にんにく、ソース、中華スープ、水溶き片栗粉、香味ペースト、塩コショウ、砂糖、油麺（あげてあるもの） by ぴーちゃん3279 -
【山口】もっちり！ぷる～ん☆黒ういろう ★わらび餅の粉、★上新粉、★黒砂糖、水 by 栗皮茶つくったよ 1 -
シンプル本場のネバリっ気なし『だし』 キュウリ、茄子、葱、ミョウガ竹又はミョウガ、シソ、鰹節、出汁醤油又は醤油 by ブルーボリジ -
滋賀県長浜の郷土料理 焼さばそうめん 焼き鯖（2枚卸されたもの） 50～80ｇ、そうめん（コシの強いもの）、生姜（薄切り）、白ネギ（5cmにカットしたもの）、濃口醤油、たまり醤油（無ければ濃口醤油で良い）、ザラメ（砂糖でもよい）、酒（料理酒でもOK）、水、だしの素（出来れば鰹節からとってほしい） by Mint0330 -
春の山菜★うど味噌漬け うどの茎部分、大根、味噌、酒・みりん by r_chibico -
あさりと椎茸ともやし野菜ミックスの皿うどん 市販の皿うどん麺(スープ付き)、冷凍あさり、椎茸、もやし野菜ミックス、水 by とうすけつくったよ 5
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