(7ページ目) フランス料理のレシピ・作り方 総合情報
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舌平目のボンファム 舌平目、マッシュルーム、エシャロット、白ワイン、生クリーム、バター、レモン汁、ほうれん草、塩胡椒 by fat._.guyつくったよ 1 -
子供でも食べやすい★スズキのムニエル スズキの切り身、小麦粉、塩、バター、醤油 by ぽくちぃ -
きゅうりのタルタルソースで☆鮭のムニエル ◯鮭のムニエル、・生鮭切り身、・塩、こしょう、・小麦粉、・オリーブオイル、バター、◯タルタルソース、・卵、・きゅうり、・マヨネーズ、・酢、・しょうゆ、・砂糖 by ゆじぽつくったよ 2
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米粉でしっとり抹茶ガトーショコラ ホワイトチョコレート、生クリーム、卵、米粉、抹茶パウダー by おちゃのこサイフォンつくったよ 4 -
簡単！野菜たっぷり♪ラタトゥイユ［南フランス料理］ 玉ねぎ大、セロリ、パプリカ2色、ズッキーニ、なす、人参、◇オリーブオイル、◇にんにくチップ、◆トマト缶(ダイスカット)、◆白ワイン、◆固形ブイヨン、◆塩、◆ローリエ、白胡椒 by M@H -
大根が決め手☆7種野菜のラタトゥイユ オリーブオイル、おろしにんにく、大根、人参、玉葱、ズッキーニ、ナス、黄パプリカ、ダイストマト缶、ローリエ、コンソメ(顆粒)、塩 by junko0115つくったよ 1 -
簡単☆ムール貝のオイル漬け ムール貝（ボイル解凍）、白ワイン、塩、オリーブオイル、にんにくスライス、ローリエ、唐辛子（鷹の爪） by juiceeeつくったよ 1 -
薄切りベーコンでも美味しいポトフ ベーコン、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、固形コンソメ、塩コショウ、水、乾燥バジル by ミスチバス8823つくったよ 3 -
おいしすぎ！お代わり続出の牛テールシチュー 牛テール、小麦粉、オリーブ油またはサラダ油、野菜ブロスまたは水、トマト缶(カット)、ニンニク、ローリエ、※デミグラスソース缶、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、塩コショウ、生クリーム(食べる時お好みで)、赤ワイン(煮込む時、なくてもOK) by Schiaparelli de Cocoつくったよ 2 -
ホットプレート☆絶品チーズフォンデュ ★とろけるチーズ、★コーンスターチ、白ワイン、ニンニク、オリーブオイル、～具～、ブロッコリー、人参、じゃが芋、かぼちゃ、ソーセージ、フランスパン、ドリトス（タコス味） by 栗皮茶つくったよ 82 -
PICK UP 
タンパク質もたっぷりマリネ 新玉ねぎ、人参、きゅうり、ブロッコリー、ブロッコリースプラウト、ブラックオリーブ、タコ、木綿豆腐、プチトマト、サニーレタス、☆マリネの素、☆フレンチドレッシング、☆ブラックペッパー by カンタンまるつくったよ 2 -
紫キャベツのラペ！箸休め！副菜に！ 紫キャベツ、砂糖、酢、オリーブオイル、レモン汁、塩 by yu－－ -
プロ直伝！無限にすすむ！塩レモンキャベツ 春キャベツ（ざく切り）、★塩、★鶏ガラスープの素、★おろしにんにく、★砂糖、★ブラックペッパー、★ごま油、★お酢、★レモン汁、★いりごま、ブラックペッパー（仕上げ用） by KZ COOKING CHANNELつくったよ 1 -
カレイのムニエル！レモンバターソース！ かれい（切り身）、小麦粉、塩、こしょう、オリーブオイル、バター、レモン、ミニトマト、青菜(菜の花など季節の野菜) by MEGANE clover -
切って混ぜるだけ！タコときゅうりとトマトのマリネ♫ たこ、きゅうり、プチトマト、★オリーブオイル、★かんたん酢、★塩、★黒こしょう by チエママちゃん -
ラディッシュと玉ねぎのマリネ ラディッシュ、玉ねぎ、塩、オリーブオイル、りんご酢、きび砂糖、こしょう by S223 -
キャベツと人参のマリネ キャベツ、人参、オリーブオイル、酢、塩、あらびき胡椒 by sanichi25つくったよ 7 -
カラフルにんじんラペ 人参(小)、砂糖、塩、酢、粒マスタード、オリーブオイル by uniko2142つくったよ 2 -
簡単♪人参と大根のマリネ 人参、大根、塩、レモン汁、オリーブオイル、胡椒、カイワレ by yayo.w.lつくったよ 3 -
鯛のムニエル~卵とほうれん草のソテー添え~ 鯛(皮なし)、ほうれん草、卵、薄力粉、バター、サラダ油、醤油、塩、胡椒 by PoMeLo -
家フレンチ！☆牛肉の赤ワイン煮込 牛肉ブロック、にんにく、玉ねぎ、ニンジン、セロリの葉、フォン・ド・ヴォー（固形）、赤ワイン（色の濃いもの）、塩コショウ、バター、【付け合せ】、ニンジン、ヤングコーン、アスパラ by tokeiya_japanつくったよ 4 -
カリカリもっちり長芋のガレット 長いも、オリーブオイル、塩こしょう by colokitchenつくったよ 3 -
タコとアボカドとトマトのマリネ 茹でタコ、アボカド、プチトマト、レモン汁、オリーブオイル、醤油、塩 by 綾音(あやね)つくったよ 2 -
サーモンのケッパーレモンマリネ 刺身用サーモン、＊塩（サーモンの1.5％）、タマネギ、ケッパー（酢漬け）、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょう by mococo05 -
ミニトマトとオクラのマリネ ミニトマト、オクラ、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆酢、☆塩、☆砂糖、☆粗びき黒胡椒 by あ-ち0024つくったよ 3 -
何枚でも食べられる！バリのムニエル バリ（アイゴ）、★液体塩こうじ、★酒、★鷹の爪、★乾燥バジル、バター、ガーリックオイル、片栗粉（小麦粉でも可） by ひーじゃーまん -
PICK UP 
簡単すぐ出来る♡皮がパリパリ♪カレイのムニエル☆ カレイ、小麦粉、塩コショウ、オリーブオイル（焼く時用）、魚料理に簡単♡レモンバタークリームソース by *ももら*つくったよ 60 -
紫キャベツのマスタードマリネ 紫キャベツ、塩、酢、オリーブオイル、砂糖、マスタード by Aoiro -
そば粉だけで作る！【モチモチ！そば粉のガレット】 【生地（２枚分）】、●そば粉、●水、●塩、【具材】、・玉ねぎ、・人参、・ベーコン、・卵、・チーズ、・にんにく（又はにんにくチューブ）、・バター、・アンチョビペースト（あれば）、・塩コショウ、【バルサミコソース】、☆オリーブオイル、☆バルサミコ酢、☆醤油、☆はちみつ（又は砂糖）、オリーブオイル（炒め用） by ✿保健師の健康レシピ✿つくったよ 2 -
簡単フレンチ！真鯛のムニエル ケッパーソース 真鯛、塩こしょう、薄力粉、バター、オクラ（なんでも良いです）、イタリアンパセリ、バター（ソース用）、ケッパー（ソース用）、レモン汁（ソース用）、イタリアンパセリみじん切り（ソース用） by 薬剤師OLつくったよ 1 -
ジャガイモとちりめんじゃこのガレット ジャガイモ、とろけるチーズ、ちりめんじゃこ、塩コショウ、オリーブオイル by たれカピバラつくったよ 6 -
エビとイカのトマト煮 冷凍むきエビ(小)、イカ、料理酒、塩、玉ねぎ、トマト缶、オリーブオイル、ニンニク、★イタリアンハーブソルト、★コンソメ顆粒、★ブラックペッパー by LIIna -
グチのムニエル グチ（または白身魚）、里芋、塩・胡椒、小麦粉、オリーブオイル、バター、イタリアンパセリ、黒胡椒 by 週末は男子厨房 -
玉ねぎのマリネdeポテトサラダ♪ 玉ねぎ、∟砂糖、∟塩、∟酢、じゃが芋、ブロッコリー、∟塩（塩茹で用）、カニかま、ゆでたまご、マヨネーズ、塩・こしょう by 宇砂木いのこ -
白身魚の柚子あんかけ トロカレイの骨抜き切り身、コショウ、片栗粉、──────、人参、白ネギ、ニラ、柚子の皮、──────、◆水、◆片栗粉、◆和風だしの素、◆うす口醤油、◆みりん、──────、糸唐辛子、ごま油 by 所沢とっくんつくったよ 1 -
旬素材！皮カリカリで美味しい！かますのムニエル かます、粉チーズ、塩コショウ、薄力粉、バター by 姉さん_ -
簡単もう一品☆赤かぶのマリネ 赤かぶ、☆酢、☆砂糖、☆オリーブオイル by うーころちゃんつくったよ 3 -
PICK UP 
おもてなしにスモークサーモンと野菜のテリーヌ ＝パウンド型（約18×8×7㎝）＝、スモークサーモン、クリームチーズ、アスパラガス、ブロッコリー（小房、ヤングコーン、・・・野菜茹で汁Ａ・・・、水、チキンコンソメ（固形、塩、・・・ゼリー液Ｂ・・・、水、チキンコンソメ（固形、塩、こしょう、・・・・・・、粉ゼラチン by はなまる子♪つくったよ 21 -
簡単☆ホタルイカのオイル漬け ボイルほたるいか(生食用)、白ワイン、塩、にんにくスライス、唐辛子(鷹の爪)、オリーブオイル by juiceeeつくったよ 5 -
タラのムニエル。 塩タラ、小麦粉、オリーブオイル、バター、しょうゆ、ゆでほうれん草やゆでじゃがいも by aya＊cafeつくったよ 7 -
絶品☆きのことパプリカのマリネ 舞茸、シメジ、えのきなど、玉葱、にんにく、唐辛子、塩、エクストラバージンオリーブオイル、■、マリネ液、エクストラバージンオリーブオイル、レモン(レモン汁）、ワインビネガー、醤油・ハチミツ、粗挽きこしょう、パセリ、バジル by solala130つくったよ 5 -
牡蠣のムニエル レモンバターソース 生牡蠣、薄力粉、ほうれん草、しめじ、バター（無塩）、レモン汁、にんにく、塩、こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 3 -
きゅうりと紫たまねぎのマリネ きゅうり(日本食材)、紫たまねぎ、塩(塩揉み用)、オリーブオイル(スペイン)、酢、砂糖、塩 by なおのり♪ -
スキンレスタラで簡単ムニエル スキンレスタラ、クレイジーソルト、片栗粉、バター又はマーガリン、オリーブオイル、業務用タルタルソース by 本生の適当キッチン -
赤ワインでラタトゥイユ♪ なす(ズッキーニでも)、玉ねぎ、人参、大根、パプリカ、ピーマン、えのき(ほかのきのこでも)、トマト、ニンニク、オリーブオイル、ベーコン、●赤ワイン、●ケチャップ(トマトピューレでも)、●ブイヨン(コンソメでも)、●ローレル、●ローズマリー(バジルソースでも)、塩胡椒 by 猫のるかのレシピつくったよ 1 -
タコと海老とズッキーニのトマト煮込み ミニトマトか中トマト、刺身用蒸しダコ、冷凍海老、ズッキーニ、にんにく、ハーブソルト、オリーブオイル by YUKKO.nつくったよ 6 -
焼きパプリカとツナのマリネ 赤パプリカ、黄パプリカ、ツナ缶、穀物酢、砂糖、塩、こしょう、パセリ by とうすけつくったよ 6 -
紫キャベツのマリネ 紫キャベツ、塩、砂糖、酢、オリーブオイル by えだまめ大好き！つくったよ 21 -
幼児食 鱈のムニエル 鱈切り身、片栗粉、バター、米油 by yumi.0822つくったよ 2 -
困った時の一品！簡単おしゃれ前菜(*^^*) 生ハム、アボカド、かいわれ大根、オリーブオイル、粗挽きこしょう、カマンベールチーズ by あさり(=ﾟωﾟ=)つくったよ 4
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