初心者でもできるベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料をボウルに入れる。

2. 2

   ☆のボウルに△のお湯をいれ、お湯を少しずつ入れながらこねる。

3. 3

   まとまりが出てツヤが出てきたら好みのサイズに分け、丸め、クッキングシートの上で10分ほど休ませる。

4. 4

   フライパンにケトリング用のお湯を張り、ケトリング用の砂糖を入れて沸騰させる。

5. 5

   オーブンを200℃に予熱する。

6. 6

   3の生地をベーグル型に成型する。

7. 7

   4のフライパンに5の生地をくぐらせ片面1分ずつゆでる。

8. 8

   ゆであがったらすぐにオーブンに入れ20分ほど焼いて完成です。