お手製ガーリックオイルでガーリックトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ガーリックオイル】
   にんにくは２～３mmの厚さに切り、唐辛子は中のタネを取りのぞく。

2. 2

   小鍋にオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、じっくり火を通して色づいてきたら火を止め唐辛子を入れガーリックオイルの完成。

3. 3

   食パンの厚みの半分くらいの深さで切り込みを入れ、トースターで軽く焦げ目が出来る程度に焼く。

4. 4

   2のガーリックオイルを大さじ1器に取り、バターとマジックソルトを加えて混ぜガーリックバターを作る。
   ※残りのオイルは耐熱性のビンなどに入れて保存。

5. 5

   焼けたトーストに４のガーリックバターを回しかけて出来上がり。