皮はパリ・中はもっちり　チーズスティック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉・中力粉
   食塩・ＶＣ
   てんさい糖3g
   水を、パンケースに入れ
   中蓋をし　イースト皿にイーストを、入れます
   パン生地コースでスタート

2. 2

   生地が出来ましたら
   てんさい糖2gとチーズを、加え
   生地コースで再スタート
   適当に捏ねられたら　強制終了
   生地を、取り出し3っに分け
   細長く伸ばし

3. 3

   発酵
   40度30分・45度30分
   焼成
   予熱したオーブン
   200度17分
   前後の向きを変え
   200度8分
   これで完成

4. 4

   総カロリー　685kcal
   重さ　226g
   100g当たり　303kcal