♡おふくろの味直伝♪夫が作る男のマカロニサラダ♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
旦那さんのお母様から旦那さんへ受け継いだ、マカロニサラダの作り方です♡
具材たっぷりなので栄養満点♪
野菜がモリモリ美味しく食べられます( ´ ▽ ` )ノ

材料(5〜6人分)

マカロニ
100g
2個
シーチキン
1缶
にんじん
1本
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/8個
【味付け】
★マヨネーズ
大さじ4
★レモン汁
小さじ1
★マスタード(お好みで)
小さじ1
★塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1
    きゅうりは輪切りにし軽く塩をふり(分量外)、10分ほどおいて水気をしぼる。
  2. 2
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。
    玉ねぎも水気をきる。
  3. 3
    キャベツは一口大に、にんじんはいちょう切りにする。
  4. 4
    鍋に水と小さじ1の塩(分量外)を沸騰させ、切ったキャベツとにんじんを加え、しんなりするまで3〜5分ほど茹でて、水気をきる。
  5. 5
    鍋に水と小さじ1の塩(分量外)を沸騰させ、マカロニを袋表記通りに茹でる。
  6. 6
    卵も10分ほど茹でて、ゆで卵を作る。
  7. 7
    ゆで卵は8等分にカットする。
  8. 8
    シーチキンは油を切る。
  9. 9
    大きめのボウルに具材を全て入れる。
  10. 10
    ★を加え、和える。
    塩・コショウは味をみながら最後に加えてくださいね♪
  11. 11
    お皿に盛り付けたら、マカロニサラダの完成です♡

おいしくなるコツ

野菜類の水気は、しぼったりキッチンペーパーでしっかりときると、べちゃっとしないマカロニサラダになります♪ マヨネーズの分量は、さっぱりとヘルシーな味付けになっているので、濃いめの味がお好きな方はマヨネーズを追加してくださいね♡

きっかけ

旦那さんのお母様がいつも作って下さる私の大好きな料理です♡ 寝る前に『お母様のマカロニサラダが食べたいな』と呟いたのを旦那さんが聞いていたらしく、仕事帰り内緒で材料を買って作ってくれました♪ 美味しくて嬉しくてとても幸せでした♡ありがとう♡

公開日:2020/10/10

関連情報

カテゴリ
マカロニサラダ子どものパーティ簡単おもてなし料理お弁当 サラダ前菜・サラダ
関連キーワード
おもてなし あと1品 前菜 お弁当
料理名
マカロニサラダ

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

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