キャロット・クイック・ビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむいてすりおろす。

2. 2

   薄力粉、ベーキングパウダーはあわせてふるい、砂糖と塩を加えて混ぜる。

3. 3

   1とレモン汁と牛乳と油を混ぜて2に加え、木べらで切るように混ぜる。
   （牛乳は最初少なめに入れ、にんじんの水分量によって後から適宜足して調節する。粉気がなく全体がまとまるくらいに）

4. 4

   オーブンシートを敷いた天板の上に3を四等分にして落とすようにおく。

5. 5

   240度に予熱しておいたオーブンで4分半、2その後30度にして5分半焼く。