材料（６個人分）
- ダークチョコレート
- ５０ｇ
- 無塩バター
- ５０ｇ
- 卵（室温に戻しておく）
- １個
- 砂糖
- ３０ｇ
- A薄力粉
- ４０ｇ
- A飲むココア
- 大さじ１
- Aベーキングパウダー
- 小さじ２分の１
作り方
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- 1
- オーブンを１８０度に予熱しておく。型に油を吹きかけておく。（分量外）
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- 2
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- ボウルに刻んだチョコとバターを入れ湯煎にかけておく。
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- 3
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- 別のボウルに卵を割り入れる。砂糖を加えよく混ぜる。
更に２も加える。
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- 4
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- ３にAをふるい入れたらツヤが出るまで混ぜる。生地にラップをし冷蔵庫で３０分休ませる。
型に流して１８０度のオーブンで１５分焼く。
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- 5
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- 焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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- 6
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おいしくなるコツ
一日置くとよりしっとりしておいしいです。
きっかけ
バレンタインデーに作りました。
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