黒ゴマアンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地は60gずつに分割する。
   濡れ布巾を被せて15分休ませる。

2. 2

   あんこは4等分に丸めておく。

3. 3

   生地を麺棒で円形に伸ばして２を入れて丸く包む。

4. 4

   ラップをして温かい所で1時間2次発酵させる。

5. 5

   オーブンは180度に温めておく。

6. 6

   発酵が終わったら刷毛で卵黄を塗って黒ゴマをまぶす。

7. 7

   180度のオーブンで15分焼く。