ピザパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａをボウルに入れて木べらで混ぜる。Ｂを入れて手で２分捏ねる。まとまってきたらＣを入れてさらに５分捏ねる。

2. 2

   ３５度で４５分２倍になるまで１次発行させる。
   　２倍になったら９０ｇに分割して１５分ベンチタイムを取る。生地をめん棒で直径２０センチくらいに伸ばす。

3. 3

   生地にケチャップを塗りウインナーを乗せて35度で３０分２次発酵させる。

4. 4

   発酵が終わったら表面にマヨネーズで線描きをして１８０度に予熱しておいたオーブンで１５分焼く。焼けたら好みでパセリを振る。