そば冷や菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とそば粉を入れ、5分程加熱したら、火を止め冷まします。
   
   そば粉の代わりに、そばの乾麺をミルで粉砕したものをつかってもＯＫです。

2. 2

   アーモンド粉末を弱火でしっかりと乾煎りします。

3. 3

   きな粉を加え、更に乾煎りします。

4. 4

   3に1を加え、50度くらいに温まったら、インスタントゼラチンを振り入れ、良くかき混ぜます。

5. 5

   4を容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めます。

6. 6

   固まりました。
   
   スプーンでたべます。