[電子レンジ] 高野豆腐のトマトスープカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこちら。乾燥野菜は水につけておきます。この時点で完全に戻らなくてOK。

2. 2

   高野豆腐を水やお湯で戻してから2センチくらいに手でちぎる。

3. 3

   耐熱ボウルにトマトジュースと水、カレールウ、高野豆腐、乾燥野菜を入れラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

4. 4

   全体を軽くまぜさらに1分30秒加熱する。塩・コショウで軽く味を整える。

5. 5

   器に盛り付けて完成。パンやご飯と一緒にどうぞ！ご飯を中に入れてリゾットのように食べても美味しいです。