シンプルなベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉を山にし、真ん中をくぼませ、ドライイーストと砂糖、ぬるま湯、塩を入れてこねる。(粉っぽさがなくなるまで)

2. 2

   生地を二等分にして丸め、サランラップで包んで20-30分ほど置いておく。

3. 3

   2をリング型にしたら両面を一分づつ茹で、水をきる。

4. 4

   魚焼きグリルで両面五分づつ焼く。
   食べる直前に、横に半分に切り、さらに五分ほど焼いて完成。