ホームベーカリで！ベーコンエピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに☆以外の材料をいれ、生地作りコースでスタート！

2. 2

   生地ができたら4等分にし、丸めて15分ベンチタイム。

3. 3

   生地を25cm×10cmぐらいにのばし、真ん中に、粒マスタードを塗り、チーズ、ベーコンを重ね、両端の生地を具がかくれるように中央であわせ閉じる。

4. 4

   さらに端の生地を中央であわせ棒状に閉じあわせておく。
   クッキングペーパーの上に乗せ、はさみで斜めに切り込みをいれて、左右に順番に横にかえしていく。

5. 5

   ぬれぶきんをして２倍にふくれるまで２次発酵する。

6. 6

   オーブンを２３０度にあたため、２１０度に下げて２０分焼く。