袋で作る健康おやつ❷サクッと酒粕ビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に板酒粕を入れてレンジ(600w)で20秒ほど加熱し柔らかくする。

2. 2

   ①に甜菜糖を加えて混ぜる。

3. 3

   ビニール袋に薄力粉と塩を入れて振り混ぜる。
   油を加えて全体がサラサラになるまで混ぜる。

4. 4

   ③に②を加えて均等に混ぜてまとめる。

5. 5

   袋の上からめん棒でのばし、厚さ2～3mmにする。
   包丁で５㎝角に切る。
   切り落としは集めて四角にのばす。

6. 6

   生地をクッキングシートに並べ、箸などで穴を開ける。

7. 7

   160度に予熱したオーブンで5分焼き、150度に下げて5〜9分ほどこんがり焼く。オーブン皿の上で冷ます。

8. 8

   トースターの場合はアルミホイルにのせ500w以下でじっくり色づくまで焼く。
   強すぎる時は上にアルミホイルをのせる。