材料（１８㌢丸型人分）
- 強力粉
- ２２０ｇ
- 薄力粉
- ４０ｇ
- 白玉粉
- ４０ｇ
- 砂糖
- ３０ｇ
- 塩
- ３ｇ
- バター
- ２５ｇ
- 牛乳
- ５０ｃｃ
- 水
- １５０ｃｃ
- 抹茶
- ５ｇ
- ドライイースト
- ４ｇ
- あんこ
- ２００ｇ
作り方
-
- 1
- あんこ以外の材料をすべてホームベーカリーに入れて生地コースでスイッチオン
-
- 2
- 生地ができたら、７等分に分け丸めて濡れぶきんをかけて１５分ベンチタイム
-
- 3
- 生地を丸めなおして型に入れレンジで二次発酵４０分くらい
-
- 4
- １８０度に予熱したオーブンで１０分、１６０度に温度を下げてさらに８分焼いて完成です。
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