クロワッサンdeオムレツホットドッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄いくし形に切ります。
   卵は直径8cmほどのマグカップへ割り入れ、マヨネーズ、白胡椒を加えてよく撹拌します。
   クロワッサンは切込みをいれ、温めたトースターの庫内へ入れます。

2. 2

   フライパンにグレープシードオイルを加えて中火で温め、ウィンナーを加えて焼きます。
   うっすら焼き色がついてきたら、1の玉ねぎを加えて脇で炒めましょう。

3. 3

   2の玉ねぎが透き通ったら、弱火にしてしんなりするまで炒め、水大さじ1.5とケチャップを加えてもったりするまで煮詰めながら炒めます。

4. 4

   3へ仕上げにバルサミコ酢を振り、白胡椒、あらびき黒胡椒で味を調えて火を止めます。

5. 5

   1の卵を500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、箸で撹拌して更に10秒、様子を見ながら加熱します。
   ふわっと膨らんで固まればOKです。

6. 6

   1のクロワッサンの切り口へ粒マスタードを塗り、5の卵、焼き上げたウィンナー順にを乗せ、4の玉ねぎを添えれば完成です。