燻製オイルサーディンのポテトピザトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄いくし形に切り、塩揉みしてしんなりしたら、サッと水洗いして余分な水気をペーパーで拭きます。

2. 2

   メークインは皮付きのまま、よく洗ってラップに包み、500Wの電子レンジで2分ほど加熱し、熱が落ち着いたら5mm幅くらいにスライスします。

3. 3

   食パンにトマトケチャップをまんべんなく塗り、セロリソルトを振って2のメークインを重ならないよう並べ、軽く白胡椒を振ってから、スモークオイルサーディン、1の玉ねぎを順に重ね盛ります。

4. 4

   3の上へ溶けるチーズを被せてトースターでこんがり焼けば完成です。
   お好みでタバスコを振って召し上がれ。
   ※彩りに豆苗を添え、仕上げにオイルサーディンのオイルを垂らすとなお良いです