夏の定番!さっぱりコクうまあずきアイス レシピ・作り方

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あつママ29
脂肪分少なめでヘルシー!でも食べ応えもあって家族みんな大好きな味です。
アイスクリームメーカーまたはフードプロセッサーを使用します。

材料(4~5人分)

ゆであずき(加糖)
120g
牛乳
200cc
生クリーム
80cc
コンデンスミルク(練乳)
60g

作り方

  1. 1
    アイスクリームメーカーと材料を十分に冷やしておく。
    ボウルに材料をすべて入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
  2. 2
    アイスクリームメーカーに1を流し入れ、20分ほど攪拌する。
    密封容器に入れて冷凍庫で完全に凍らせる。
  3. 3
    ※フードプロセッサー使用の場合。
    1をバットに流し入れ、冷凍庫で凍らせる。フードプロセッサーで攪拌し、密封容器に入れて再び冷凍庫で凍らせる。

おいしくなるコツ

茹であずきは、商品によって甘さが異なるため、味をみてコンデンスミルクの量を調整してください。 茹であずきの味で美味しさが左右されるので、ぜひ風味の良いものを使用してください。余裕があればあずきから作っても良いですね!

きっかけ

夏にアイスを食べたい時に、子どもにも安心で簡単にできるレシピを考えました。

公開日:2016/06/27

関連情報

カテゴリ
アイスクリームその他イベント夏バテ対策その他の豆ジェラート
料理名
あずきアイス

このレシピを作ったユーザ

あつママ29 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス&ハーブ検定1級 3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。 キーワードは・・ ・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること ・だんなさんに美味しいと言わせる!男性も大満足でヘルシーなお料理 ・手のあいたときに作っておけるものが多いこと(時間が美味しくしてくれる煮込み等) ・家にあるものを効率よく消化すること ・コストコ大好き♡

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