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自家製バジルマヨネーズ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
KEN1
バジルの味と香りが〇
サラダ以外にも魚料理やパスタにも♪
材料(1~人分)
☆卵
1個
☆バジルの葉
30g位
☆酢
大さじ1
☆塩
小さじ1
☆コショウ
少々
オリーブ油
180ml
作り方
1
☆をミキサーに入れ攪拌します。(ミキサーがない場合は泡立て器で良く混ぜます。)
2
次にオリーブオイルを少しずつ数回に分けながら加えていって、その都度、攪拌していきます。
3
混ぜて動かない位になったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オリーブオイルは一度に多く入れると固まらないので少しずつ入れてください。
きっかけ
自家製マヨネーズを作るのにバジルを混ぜてみようと思い。
公開日:2011/05/05
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マヨネーズ系ドレッシング
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バジル
マヨネーズ
ドレッシング
サラダ
料理名
バジルマヨネーズ
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KEN1
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