とろっとぷりん(ゼラチン・加熱不要) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳と砂糖を鍋にかけます。
   (沸騰させない事)
   ボウルで卵黄をときます。

2. 2

   牛乳と砂糖が温まったら
   ボウルに少しずつ加えて
   よく混ぜ合わせます。
   再び鍋に戻して
   沸騰しないように
   火を通していきます。

3. 3

   火が通ったところで
   ボウルにあけてゼラチン・バニラエッセンスを
   加えてよ〜〜く溶かしましょう！(溶かさないと上だけ固まって分離しちゃうよ)

4. 4

   こし器でこしてから
   カップに分けていきます。
   粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
   冷めたら完成！