作り方
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- 1
- ボウルにマーガリンをいれ、柔らかくなるまで練る。
ふるいにかけながら、ホットケーキミックスを加えて、こねる。
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- 2
- サランラップをまな板の上にのせ、クッキー生地をのてたらサランラップをかぶせて、綿棒でのばす。
生地は、10分ほど冷蔵庫でねかせる。
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- 3
- 冷蔵庫から、クッキー生地を取り出し、クッキー型を使って、形抜きし、オーブンシートを敷いた天板にのせる。
180℃にあたためたオーブンで15分ほど焼いたら、出来上がり!です。
きっかけ
小麦粉が無かったので、ホットケーキミックスで代用しました。
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