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★アンチョビとヨーグルトのドレッシングサラダ★ レシピ・作り方

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f-nyn
家族に好評のサラダです。
自家製のアンチョビを使用しました。
市販のもので作る時は量を控えた方が良いかもしれません。お好みで調整して下さい。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

新玉葱
1/3個
トマト
1/2個
きゅうり
1/2本
レタス
1/6くらい
アンチョビ(1860001884)
5枚くらい
ヨーグルト
大さじ2
粉チーズ 塩 コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはスライスにし、軽く塩もみをし、水にさらしておく。
    きゅうりは縦半分に切って斜め切にする。
    レタスはちぎり、トマトは角切りにする。
  2. 2
    玉葱をざるにあげ、キッチンペーパーで包んで軽く搾り水気をきる。

    ●アンチョビを刻みヨーグルトと和える。
  3. 3
    ボールにすべての材料を入れて●のソースで和え、塩、こしょうで味を整える。

    お皿に盛り、粉チーズをかけたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

新玉葱で作る時は辛みが気にならない方はスライスしただけでもOKです。お好みでどうぞ。

きっかけ

アンチョビを作ったので冷蔵庫にあったヨーグルトと合わせてドレッシングにしたら美味しいサラダが出来上がりました。

公開日:2011/04/28

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
関連キーワード
春野菜2011 簡単 ドレッシング 生野菜
料理名
アンチョビとヨーグルトドレッシングサラダ

このレシピを作ったユーザ

f-nyn 子供と一緒の調理タイムなので、調理時間の短縮を考えたり、お手伝いをしたがるようになってきたので、一緒に楽しみをながら台所での時間を過ごせたらなぁと思って日々過ごしています。 調味料は無添加のものを使用しています。

つくったよレポート( 1 件)

2011/10/25 14:28
アンチョビにヨーグルトを和える事で、クリーミーになって驚きました。今回は市販のアンチョビで作りましたが、次回は、自家製アンチョビにも挑戦したいと思います。
shihomini
つくれぽありがとうございます♪ アンチョビはまとめて作っておくと便利な食材ですよね。 写真を見て、私もサラダが食べたくなりました(^^)

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