甘め！ふわふわ厚焼き卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに「卵 3個」、「砂糖 小さじ1」、「みりん 大さじ1」、「酒 大さじ1」を入れ、よく混ぜる。

2. 2

   フライパンに「サラダ油 小さじ1」を熱し、1（卵液）を加えて、お箸で空気を含ませながらぐるぐる混ぜながら菜箸・ヘラ等で混ぜて半熟状にする。

3. 3

   半分に折りたたみ、食パンのかたちに四角く整え、返して裏面も焼く。

4. 4

   「食パン」に「バター」、「マヨネーズ」、「ケチャップ」を塗り、3を挟み、軽く重石をしてなじませる。

5. 5

   パンの耳を切り落とし、食べやすい大きさに切って、完成。