HMで作る、ケンタッキー風ビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに「ホットケーキミックス 200g」と「薄力粉 30g」を入れる。

2. 2

   1に、「卵 1個」と「牛乳 50cc」を加えてヘラでざっくりと混ぜ合わせる。

3. 3

   手でこねて生地をまとめ、ラップ等を敷いて「薄力粉（打ち粉用）」を少し強いたら、生地を4つに分ける。

4. 4

   生地1枚1枚を麺棒などで伸ばし、1枚1枚に少し「薄力粉（打ち粉用）」をまぶして重ねる。

5. 5

   ドーナツ型で抜き、弱火で揚げていく。

6. 6

   膨れ上がり、きつね色になるまで揚げ、完成。