ビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは、カットして冷凍庫で冷やしておく

2. 2

   粉類をフープロで攪拌

3. 3

   バターを加えて、ガッガッガッと混ぜる。

4. 4

   溶き卵とヨーグルトも加えて軽く混ぜる。

5. 5

   生地をまとめて何回も折りたたむ。

6. 6

   ラップに包み、冷蔵庫で１時間休ませる。

7. 7

   厚さ1、2センチに伸ばして、好きな大きさに包丁でカット。

8. 8

   オーブンに天板を入れて210度に余熱する。

9. 9

   3センチ角くらいなら、12分で焼けるはず。様子を見ながら。