春キャベツと合挽のコンソメ煮☆包丁不要でお手軽簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは外側の葉を使用しました。
   内側の方が小さいので位置によって枚数を増やすと良いかと思います。

2. 2

   キャベツは芯から葉をむしり取る。
   葉は５cm角ほどにちぎる。

3. 3

   芯は２cm幅ほどに折る。

4. 4

   フライパンにひき肉を入れる。
   動かさずに中火で２分ほど焼く。
   ※樹脂加工フライパンなら油は不要です。

5. 5

   お玉などで、一口サイズにしながらひっくり返す。

6. 6

   キャベツの芯、コンソメ、水、キャベツの葉の順番でフライパンに加える。
   ※キャベツの芯はしっかりと加熱したいので先に入れます。

7. 7

   沸騰したら弱火（強め）にする。
   ※水面がポコポコ動いているくらいの火加減を維持します。なお、写真は３分ほど経過したものです。キャベツがしんなりとしてきます。

8. 8

   ８分ほど煮込んだら、できあがり！