ほっこりつぶあんで和風マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つぶあんに水大さじ1を入れ混ぜ、やわらかくする。くるみは大き目に砕いておく。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
   マーガリン、サラダ油を柔らかく混ぜ、砂糖、卵を加える。粉、牛乳を交互に加え、ツヤが出るように押さえるように混ぜる。

3. 3

   型にアルミカップをしく。生地を、つぶあん、生地の順にいれ、スプーンで1混ぜする。クルミを乗せる。

4. 4

   180℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成です。