カラメル風キウイーフルーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイーフルーツ。洗って、皮を剥きます。

2. 2

   さいの目に切ります。

3. 3

   鍋に入れ、砂糖を加え一晩置きます。

4. 4

   キウイーフルーツの水分がたっぷり出てきます。この水分だけで作ります。

5. 5

   中火で沸騰させた後、あくを取る。時々かき混ぜながら、水分を飛ばす。この時、蓋はしない。

6. 6

   水分が無くなり、あめ色に変わる時を見逃さない。

7. 7

   熱湯消毒した瓶に詰める。

8. 8

   今日は、ヨーグルトに入れて、楽しみました。クラッカーにトッピングしても、絶品です。